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茶的歷史淵源是怎樣的?

來源:www.bu-xue.com???時(shí)間:2022-04-21 12:48???點(diǎn)擊:271??編輯:吳睿???手機(jī)版

根據(jù)文史資料顯示,茶最早起源于我國,世界上其他國家的飲茶習(xí)慣也是從我國傳過去的,所以人們就普遍的認(rèn)為飲茶的故事也是起源于中國的,世界上其他地方的人們飲茶或者是種植茶葉也是從中國傳過去的。

在西方國家,英國人們也不是這樣認(rèn)為的,他們認(rèn)為茶的歷史起源于印度,原因就是在1823年的時(shí)候,一支英國侵略軍的少校在日本發(fā)現(xiàn)了他們所認(rèn)為的野生大茶樹,于是,就認(rèn)為茶的發(fā)源地就是印度。

但是在印度幾千年的茶史上,從未出現(xiàn)過野生大茶樹。英國人犯了一個(gè)最基本的邏輯錯(cuò)誤,茶的歷史比人類還要早,不能說哪里有茶樹,哪里就是制茶飲茶的發(fā)源地。人類制茶飲茶的最早記錄是在中國,茶葉在很久以前就是人們交易的產(chǎn)品。根據(jù)可靠的考古學(xué)家發(fā)現(xiàn),中國才是茶真正的發(fā)源地。如果非要說要古老的茶樹,那么在中國的浙江余姚田螺山的遺址就出土了6000年前的古茶樹,如果按照英國人猜測(cè)的邏輯,那么浙江6000年的茶樹,更是可以相信中國才是發(fā)源地。

其實(shí),中國也不是只有浙江有古老的茶樹,在其他的地方還出現(xiàn)過比浙江茶樹更老的茶樹,中國的野生大茶樹主要集中在云南等地區(qū)。

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回答

您好,這邊為您查詢到的是,1、神農(nóng)時(shí)代:5000年以前,神農(nóng)時(shí)代利用生葉煮著喝,把茶葉拿來當(dāng)藥用。

2、西周、東周:3000以前,開始人工栽培茶樹,當(dāng)菜食。

3、秦代:2300年以前,開始當(dāng)茗飲,調(diào)煮,羹飲。

4、漢代:(西漢)2000年以前,開始商業(yè)化,成都成為茶葉最早的集散中心。(東漢)1500年左右,開始制作茶餅,以便運(yùn)輸。

5、唐代:1200年以前,受唐代經(jīng)濟(jì)、文化的影響;陸羽《茶經(jīng)》的倡導(dǎo);僧道生活和茶為教事吸收的影響,氣候條件也有得于茶業(yè)的發(fā)展。

6、宋代:1000年以前泡茶技藝的改進(jìn);水質(zhì)的講究;斗茶獲得。

7、元代:700年以前,制作散茶,重炒略蒸。

8、明代:據(jù)今600多年,黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成。

9、清代:300年以前,中國茶風(fēng)靡世界,獨(dú)步世界茶市,當(dāng)時(shí)出口茶葉的只有中國,工藝以烘青和炒青為主,制作了烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶、白茶。

10、1846-1886年是中國茶葉的興盛時(shí)期(茶園面積不斷的擴(kuò)大,茶葉產(chǎn)量迅速增遞,有力的促進(jìn)了對(duì)外貿(mào)易發(fā)展)。

11、1886-1947年,是中國茶葉生產(chǎn)的衰落時(shí)期(政治、經(jīng)濟(jì)方面、國際茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)失?。?。

12、1950-1988年,是中國茶葉生產(chǎn)的恢復(fù)發(fā)展時(shí)期,政府的支持和重視,大力恢復(fù)舊茶園,建立新茶園,改進(jìn)新品種,推行科學(xué)種茶,茶葉經(jīng)濟(jì)走向穩(wěn)定發(fā)展之路。使得茶葉生產(chǎn)量居世界第二位。[ok啊]

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