一、2005年南嶠茶廠班章印級(jí)茶，好不好你們說(shuō)？

這款茶非常好。原料選用的是班章茶區(qū)的大樹(shù)曬青春茶，采用傳統(tǒng)加工工藝制作而成，餅型圓整，蜜香氣濃，條索肥壯清晰，沖泡湯色橙黃透亮，入口茶氣霸道，苦澀感明顯但化得快，回甘生津葉快，綜合口感舒適度很好。

二、不同地區(qū)的普洱茶有什么樣的特點(diǎn)？

1、 布朗：

茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?？h，原屬?lài)?guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。

生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。

特色：口感刺激性稍強(qiáng)，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重，區(qū)別于班章茶。

2、 班章：

茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?？h，屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地，有新老班章茶區(qū)之分，本茶樣屬老班章茶區(qū)。

特色：云南大葉種，與布朗山香型口感類(lèi)似，但口感香氣下沉，刺激性更強(qiáng)，為舌面苦味最重者，上顎表現(xiàn)不明顯。

3、 景谷：

茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)景谷縣。

生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。

特色：條索不長(zhǎng)，葉質(zhì)厚，口感刺激性強(qiáng)而集中，舌面與上顎中后段偏苦為其特色，時(shí)有輕發(fā)酵香甜味。

4、 邦崴：

茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。

生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生茶。

特色：香甜質(zhì)重飽滿，舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強(qiáng)而集中于舌面，香型層次明顯。

5、 南糯：

茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐海縣，原屬?lài)?guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。

生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。

特色：香揚(yáng)清甜、口感刺激性較高的代表性茶品，上顎中段舌尖甜香，甘韻在舌面中段，湯質(zhì)滑口澀度稍高。

6、 革登：

茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。

生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶。

特色：中小葉種以特殊香型著稱(chēng)，上顎香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻，湯質(zhì)稍薄。

7、 蠻磚：

茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。

生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶。

特色：相較其他古六大茶山，茶箐色澤較深，舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑，舌面微苦?？诟邢銡廨^沉，不如曼撒易武香揚(yáng)。

8、 無(wú)量：

茶區(qū)位置：云南省大理、思茅地區(qū)無(wú)量山茶區(qū)。

生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。

特色：舌面中段香甜回甘，香在上顎中段，苦澀度不高，因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大，較無(wú)個(gè)別茶區(qū)特色。

9、 易武：

茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)，原屬古代曼撒茶區(qū)。

生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶。

特色：香氣口感類(lèi)似曼撒、屬香揚(yáng)水柔、刺激性較低的茶品，與曼撒茶區(qū)相同，近年湯質(zhì)較薄。

10、 倚邦：

茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。

生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶。

特色：中小葉種以特殊香型著稱(chēng)，上顎香甜微蜜感、稍苦，舌面中后段帶苦有甘韻。

11、 千家寨：

茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨。

生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。

特色：茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香，舌面微苦，茶質(zhì)較淡薄。

12、 攸樂(lè)：

茶區(qū)位置：云南省西雙版納州景洪市，古六大茶山茶區(qū)，唯一不在勐臘縣的正山。

生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶。

特色：香型口感與曼撒易武接近，香揚(yáng)水柔，舌面苦澀度稍高。

13、 景邁：

茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。

生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。

特色：茶青顏色青綠，條索較短，以輕發(fā)酵甜香著稱(chēng)之茶區(qū)，上顎中后段的清甜略帶花香為其特色，與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳，湯質(zhì)滑、較薄。

普洱茶品因產(chǎn)地，季節(jié)與制程不同，而產(chǎn)生茶質(zhì)上的差異性。

巴達(dá)山：屬喬木大葉種，這里生長(zhǎng)著成片的栽培型茶樹(shù)和野生茶樹(shù)林。賀松村大黑山上就生長(zhǎng)著一株1800年的野生型茶王樹(shù)。此山茶葉味苦澀，回甘、生津快，湯色桔黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮。香氣好，有梅子香、蜜香。

南嶠茶山：屬喬木中葉種，喬木茶樹(shù)不成林（片），灌木居多，口感薄甜，湯色深桔黃，香氣一般，茶葉等級(jí)低。

勐宋茶山：屬喬木中葉種，喬木茶樹(shù)不成林（片），灌木居多，口感苦澀，微回甘、生津一般，湯色深黃，條索墨黑。

惠明景邁山：屬喬木大葉種，十二大茶山中喬木樹(shù)最大的一片集中在這里，號(hào)稱(chēng)萬(wàn)畝喬木古茶園?？酀?、回甘生津強(qiáng)，湯色桔黃剔透。這里的喬木茶樹(shù)上還生長(zhǎng)著一種寄生物俗稱(chēng)螃蟹腳，可消炎怯痰、對(duì)治療胃病和糖尿病較有效。

每個(gè)地方的茶都有不同，你不具體到一個(gè)村寨，一片林，很難說(shuō)的出，籠統(tǒng)地特點(diǎn)你百度就可以了。

三、勐海茶廠的大事記

勐海是云南西南的一個(gè)縣，這里原先是車(chē)?yán)镄克荆ㄍ了局屑?jí)別較高的）的領(lǐng)地，這里有成片的古茶林。由于缺少文獻(xiàn)的佐證，這些茶林的種植者和種植年代有些模糊。

●1910年，清政府幫助車(chē)?yán)锿了酒蕉僳潞Ｍ了竞哇抡谕了局g的內(nèi)訌，同年，漢族商人張?zhí)秒A在勐海開(kāi)設(shè)了勐海歷史上的第一個(gè)茶莊。當(dāng)時(shí)，勐年產(chǎn)茶葉不足兩千擔(dān)（每擔(dān)相當(dāng)于50千克），全部運(yùn)往思茅加工。1923年以后，由于經(jīng)緬甸、印度進(jìn)入西藏的茶路的發(fā)現(xiàn)，很多人到勐海設(shè)立茶莊，壓制茶葉后直接出境。

●1939年初，剛成立的云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司決定派遣范和鈞、張石城兩先生赴勐海（當(dāng)時(shí)叫佛海）調(diào)查茶葉產(chǎn)銷(xiāo)情形，并籌建年產(chǎn)5000箱機(jī)制茶的實(shí)驗(yàn)茶廠。

4月，由云南省財(cái)政廳投資的“云南思普區(qū)茶葉實(shí)驗(yàn)場(chǎng)南糯山（當(dāng)時(shí)南糯山歸車(chē)?yán)锟h管理）制茶廠”成立。

1939年4月1日，范和鈞、張石城由昆明出發(fā)，經(jīng)大理、保山、臘戌、仰光、景棟等地，最終于1939年5月26日到達(dá)佛海。

8月1日，南嶠（在今勐?？h勐遮）農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)李升(字茂堂)率本公司技工25名赴佛海工作，月底到達(dá)。同月，招收9名本地學(xué)生進(jìn)入進(jìn)廠。

9月下旬，制茶十八日，計(jì)制成白茶一種，紅茶三種，綠茶二種，磚茶二種，藏銷(xiāo)緊茶一種，老青茶三種，合計(jì)得一千一百七十斤。

1939年10月14日，范和鈞離開(kāi)佛海，茶廠由張石城代為管理。

●1940年1月1日，“中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司佛海實(shí)驗(yàn)茶廠”（勐海茶廠前身）正式成立，范和鈞任廠長(zhǎng)。

1940年2月27日，第二批工人、學(xué)生、職員隊(duì)伍四十余人抵達(dá)佛海。

1910年1月，由云南全省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)認(rèn)墊新滇幣二十六萬(wàn)元，云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司及云南富滇新銀行各認(rèn)墊新幣十二萬(wàn)元，成立云南全省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)佛海服務(wù)社。范和鈞暫任經(jīng)理。

佛海實(shí)驗(yàn)茶廠生產(chǎn)紅茶 93擔(dān)，綠茶39擔(dān)，圓茶400擔(dān)（委托同昌號(hào)和玉溪人陳璽加工）。另外，云南全省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)佛海服務(wù)社生產(chǎn)緊茶1000擔(dān)。

●1941年，佛海茶廠主要生產(chǎn)紅末茶，同時(shí)，佛海茶廠和佛海服務(wù)社大量收購(gòu)私商緊茶，從1941年秋到1942年春，收購(gòu)緊茶超過(guò)一萬(wàn)兩千擔(dān)，部分運(yùn)到葛倫堡銷(xiāo)售，部分被炸，部分疏散在勐海各茶莊。

●1942年，由于日軍攻入緬甸，佛海茶葉出境通道被阻，同時(shí)，日機(jī)轟炸佛海，佛海茶廠大多數(shù)員工撤退，茶廠進(jìn)入保管期，廠方物資由佛海服務(wù)社李拂一負(fù)責(zé)接收，刀國(guó)棟、周光澤等留守。

●1943年，佛海茶廠生產(chǎn)高檔白茶318市斤。

●1945年，李拂一將部分1942年存留的緊茶賣(mài)給馬鼎臣的鼎興號(hào)。

●1946年，佛海茶廠1942年所收購(gòu)的緊茶數(shù)千擔(dān)被售與思茅恒盛公，后者將這批茶全部銷(xiāo)往西藏。

●1947年，佛海茶廠留守的職員周光澤，利用佛海茶廠的油印機(jī)開(kāi)辦《佛海旬刊》，共出版10期。

●1950年3月，佛?？h臨時(shí)人民政府接管佛海茶廠。茶廠共有：三層樓房一幢，二層樓房?jī)纱保?5千瓦發(fā)電機(jī)一臺(tái)，18千瓦發(fā)電機(jī)一臺(tái)，24千瓦發(fā)動(dòng)機(jī)一臺(tái)，2千瓦電動(dòng)機(jī)一臺(tái)，牛力發(fā)動(dòng)機(jī)一臺(tái)，烘茶機(jī)兩臺(tái)，切茶機(jī)一臺(tái)，牛力揉茶機(jī)一臺(tái)，平圓機(jī)一臺(tái)，沖床、車(chē)床等多種。

●1951年，省茶司派王興、楊秉葵、唐慶陽(yáng)等籌備恢復(fù)佛海茶廠的生產(chǎn)，王全面負(fù)責(zé)，楊負(fù)責(zé)行政，唐負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)。1952年正式開(kāi)工生產(chǎn)，少量加工紅茶；大量收購(gòu)青毛茶，同時(shí)收購(gòu)私商洪記、可以興、云生祥等茶莊生產(chǎn)的緊茶交省公司銷(xiāo)售。公司名稱(chēng)為：“中國(guó)茶葉公司佛海茶廠”。九月十四日，由中國(guó)茶葉總公司統(tǒng)一注冊(cè)「中茶」牌商標(biāo)，注冊(cè)證號(hào)為第8071號(hào)，并要求全國(guó)國(guó)營(yíng)茶廠統(tǒng)一使用此商標(biāo)，佛海茶廠的產(chǎn)品除藏銷(xiāo)茶品外，都使用中茶牌商標(biāo)。1984年以前，勐海茶廠全部出口茶和大部?jī)?nèi)銷(xiāo)精致茶均須調(diào)至昆明，由“省茶司”再行分配轉(zhuǎn)調(diào)。

●1953年9月，茶廠更名為“中國(guó)茶業(yè)公司西雙版納茶廠”。同年接管了主要生產(chǎn)紅茶的南糯山茶廠。由于公司業(yè)務(wù)、人事管理并不一致，因此，勐海茶廠很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有正廠長(zhǎng)，只有負(fù)責(zé)人，（副廠長(zhǎng)中的一員），這些負(fù)責(zé)人中有：劉國(guó)棟、胡杰、嚴(yán)振儒、周培榮等。由于當(dāng)時(shí)全國(guó)的國(guó)營(yíng)茶廠統(tǒng)一使用“中茶”商標(biāo)，勐海茶廠作為中國(guó)茶葉公司的業(yè)務(wù)下屬單位，茶廠名稱(chēng)的更改并不一定反映在包裝上，舊的包裝和圖章仍可以使用。

●1954年4月，佛海茶廠更名為“云南省茶業(yè)公司西雙版納茶廠”，茶廠開(kāi)始加工緊壓茶、綠茶。

●1956年2月，更名為思茅專(zhuān)區(qū)勐海茶廠。中國(guó)茶葉公司改為中國(guó)茶葉出口公司。云南僑銷(xiāo)圓茶和青毛茶均調(diào)廣東省茶葉公司出口或重新拼配。

● 1957年，茶廠改隸云南省商業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物局。茶廠改革制茶機(jī)具，加工能力猛增。

●1958年，勐海茶廠為解決運(yùn)輸難等問(wèn)題，開(kāi)始將勐?？h調(diào)運(yùn)公司內(nèi)部的毛茶原料經(jīng)過(guò)蒸軟壓成大方塊運(yùn)輸，昆明、下關(guān)茶廠收到原料后再?gòu)?fù)蒸解塊。

●1959年，勐海茶廠開(kāi)發(fā)出“勐海方茶”、“普洱方茶”、“勐海沱茶”、“勐海磚茶”等新產(chǎn)品。

●1961年1月，更名為“勐?？h茶廠”。新茶路1號(hào)現(xiàn)址和老茶廠自由街和平路8號(hào)同時(shí)使用。同年，中國(guó)茶葉出口公司改名為中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口總公司。

●1963年1月，茶廠更名為“云南省勐海茶廠”。

●1964年，勐海茶廠副廠長(zhǎng)周培榮參與了云南省在勐海進(jìn)行的云南大葉種茶全面測(cè)定和用云南大葉種制做高品質(zhì)紅茶的技術(shù)研究。

●1966年，中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司成立。

●1967年，將心臟形的緊茶改為長(zhǎng)方磚形，使用中茶牌商標(biāo)。

●1970年，中國(guó)土產(chǎn)、畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司成立，專(zhuān)營(yíng)茶葉出口業(yè)務(wù)。茶廠又更名為“勐?？h茶廠”。

●1972年，中國(guó)土產(chǎn)、畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司云南茶葉分公司成立。我們所見(jiàn)到的“云南七子餅茶”大多是這一時(shí)期以后的。

●1974年，生產(chǎn)普洱茶（熟茶）6擔(dān)，以后逐年增加。當(dāng)時(shí)，由于發(fā)酵技術(shù)的原因，勐海茶廠的高級(jí)別熟散茶（如三四級(jí)、五六級(jí)茶）因湯色、老味等指標(biāo)達(dá)不到外商要求，因此，以“云南青”名義出口。

●1976年，云外茶業(yè)字第84/45號(hào)文件為勐海茶廠普洱茶規(guī)定了如下七個(gè)茶號(hào)：云南七子餅 7572 7682云南普洱茶74092 74102 云南青（茶） 74342 74562 74782。昆明的7581磚，7663沱、7763磚等茶號(hào)也在這一文件中給以規(guī)定。這里，散茶第三、四位、緊壓茶第三位代表原料等級(jí)；散茶第五位，緊壓茶第四位代但表茶廠，昆明茶廠1，勐海茶廠2，下關(guān)茶廠3，普洱茶廠4。

●1978年，普洱茶（熟茶）的加工量躍居各精制茶之首。這一年，勐海全縣共加工精制茶27797擔(dān)，其中綠茶3675擔(dān)，紅茶7403擔(dān)，緊壓茶（普洱生茶）6936擔(dān)，特種茶（普洱熟茶）9783擔(dān)。

●1982年，更名為“勐海茶廠”。周培榮去世。如果以范和鈞為第一任廠長(zhǎng)，周培榮是文革后被任命的勐海茶廠的第二任廠長(zhǎng)。

●1983年，云南七子餅茶獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。同年，唐慶陽(yáng)被任命為第三任廠長(zhǎng)，并于年底退休。

●1984年，鄒炳良接任勐海茶廠廠長(zhǎng)，為勐海茶廠的第四任正廠長(zhǎng)。

●1985年，勐海茶廠應(yīng)香港南天公司要求，創(chuàng)制出8582（生茶）、8592（熟茶）兩種新茶號(hào)。

●1986年，普洱茶10級(jí)、8級(jí)分獲省優(yōu)稱(chēng)號(hào)。

●1988年，勐海茶廠在八達(dá)、布朗山開(kāi)辟兩個(gè)萬(wàn)畝茶園基地，為以后勐海茶廠的原料供應(yīng)打下很好的基礎(chǔ)。同年，勐海沱茶獲全國(guó)營(yíng)養(yǎng)食品“熊貓杯”銀獎(jiǎng)。

●1989年，“大益”商標(biāo)注冊(cè)成功，作為茶廠自主品牌開(kāi)始了海外市場(chǎng)推廣。勐海茶廠此舉是對(duì)中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司要求屬下各茶廠使用中茶牌商標(biāo)時(shí)必須繳付使用費(fèi)的一個(gè)對(duì)策。同年，普洱茶散茶79562、79092、79102獲省優(yōu)稱(chēng)號(hào)。

●1990年，勐海沱茶、普洱方茶等獲得省優(yōu)稱(chēng)號(hào)。

●1992年，“宮廷普洱”被授予云南名茶稱(chēng)號(hào)。

●1993年，勐海茶廠重新調(diào)整、規(guī)范了各茶號(hào)普洱茶的拼配比例。1993年以后，政府組織的茶葉評(píng)獎(jiǎng)漸漸被各種協(xié)會(huì)、活動(dòng)組委會(huì)等所組織的評(píng)獎(jiǎng)所代替，勐海茶廠獲得過(guò)眾多的金、銀、銅獎(jiǎng)，不錄。

●1996年1月，“勐海茶葉有限責(zé)任公司”掛牌成立，公司（茶廠）實(shí)行兩塊牌子、一套班子、獨(dú)立核算的經(jīng)營(yíng)管理模式，開(kāi)始多種經(jīng)營(yíng)，投資啤酒廠、玩具廠等領(lǐng)域。

●1996年~1998年，盧云任廠長(zhǎng)

●1998年10月~2002年，阮殿蓉任廠長(zhǎng)。

●1999年，勐海茶廠獲綠色食品和有機(jī)（天然）食品雙認(rèn)證。

●2002年~2004年，鄭躍任廠長(zhǎng)。從2000年到2004年，勐海茶廠的產(chǎn)品豐富而多樣，很多產(chǎn)品是經(jīng)銷(xiāo)商訂制茶，部分還是來(lái)料加工茶，這使得大益茶的辨認(rèn)成了一門(mén)復(fù)雜的學(xué)問(wèn)。

●2004年10月，云南博聞投資有限公司全面接手勐海茶廠。

●2005年 11月25日，勐海茶廠率先在西雙版納州取得食品生產(chǎn)質(zhì)量安全（QS）許可證。

●2006年1月1日，勐海茶廠全面啟用包裝防偽系統(tǒng)。

可以興用腳搓茶葉，不知道這廠是否有區(qū)別