這些"奇葩"茶名你聽過嗎?
每一種名茶都有一個溫文爾雅、恰如其分的名字,讓人想起它、聽它;喝它、看它;再記住它,它的回味無窮,給人美好的享受。我們茶的茶名可以說是豐富多彩的。當(dāng)我第一次接觸茶葉時,我經(jīng)常聽到一些神奇的茶名,感到困惑。接觸比較慢,對這些有趣的茶名及其來源有深刻的了解。讓我給你介紹一些有趣的茶名。?
太平猴魁
“太平猴魁”,屬綠茶類。產(chǎn)于安徽省黃山市黃山區(qū)太平湖畔的新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家一帶。
“太平猴魁”這個名字,起源于一則傳說。相傳很久以前,在黃山上住著一對白毛猴,生有一只小毛猴。有一天貪玩的小毛猴外出玩耍至太平縣,迷路未歸。老毛猴外出尋找小毛猴,路至太平縣里的一個山坑時, 不慎勞累過度去世。住在山坑里的一位以采野茶為生的老農(nóng)發(fā)現(xiàn)了病死的老猴,就好心地將老猴葬在山崗上,并移了幾株野茶樹和山茶花栽在老猴墓旁。到第二年春天, 老農(nóng)又來到山崗上采摘野茶, 發(fā)現(xiàn)山崗上長滿了綠油油的茶樹,老農(nóng)正納悶時,突然傳來一個聲音,“這些茶樹是送給你的, 好好栽培, 以后您就不愁吃穿了。 ”老農(nóng)這才幡然醒悟, 這些茶樹是神猴所賜。 從此老農(nóng)再也不翻山越嶺采摘野茶了,為了紀(jì)念神猴,老農(nóng)將山崗改名為神崗,自己住的山坑改名猴坑,采摘的茶葉叫做猴茶。后因猴茶品質(zhì)超群,堪稱魁首,又取名作太平猴魁。
狗牯腦
“狗牯腦茶”屬綠茶類。產(chǎn)于江西省遂川縣湯湖鄉(xiāng)的狗牯腦山,該山形似狗,取名“狗牯腦”,所產(chǎn)之茶即從名之。
關(guān)于“狗牯腦”名字的由來。相傳兩百多年前,狗牯腦鼻祖梁為鎰販運(yùn)木頭遭遇不幸,遇南京女子楊氏相救,后結(jié)為夫妻,雙雙攜茶籽返回湯湖,并將其種于狗牯腦山上,精心研制,成為皇家貢品。一代又一代的狗牯腦茶傳人甘愿守護(hù)在云蒸霧繞的茶山,兢兢業(yè)業(yè)種茶、制茶、護(hù)茶,將它傳承創(chuàng)新。如今的狗牯腦茶,早已走出那座神奇的石山,造福于萬民。
安徽最好的茶葉是什么?
中國十大名茶中,安徽茶葉就占了三成,安徽自古就是個出好茶名茶的福地。安徽省位于中國中東部地區(qū),多山地丘陵,是大量出產(chǎn)茶葉的省份之一。那么安徽最好的茶葉是什么?以下是華祥苑小編為你總結(jié)的安徽十大好茶的盤點(diǎn)。
一、黃山毛峰
黃山毛峰,是中國十大名茶之一,屬綠茶,產(chǎn)自安徽黃山。黃山毛峰原料采用“黃山種”、“黃山大葉種”等良樹茶種的初出肥厚嫩芽,經(jīng)過手工炒制,形成外形微卷似雀舌、芽尖峰芒、銀毫顯露、綠中泛黃的伴有黃金色魚片的茶葉,每到清明谷雨時節(jié),就是黃山毛峰制茶好時節(jié)。黃山毛峰沖泡后湯色清澈泛黃,葉底鮮嫩,滋味醇厚甘甜,香氣如蘭花般幽雅。
二、六安瓜片
六安瓜片產(chǎn)自安徽六安大別山,是特種綠茶。六安瓜片歷史悠久,文化內(nèi)涵豐厚,自古就是名茶貢品。唐朝時期被稱為“廬州六安茶”,到了明初時期被奉為上品、極品茶,稱之為“六安瓜片”,到了清朝以及是朝廷專屬貢茶。六安瓜片是所有茶葉中唯一無芽無梗的茶,全由單片生葉制成。六安瓜片獨(dú)特的制茶方式造就了六安瓜片味濃而不苦,香而不澀的特點(diǎn)。
三、太平猴魁
太平猴魁產(chǎn)于安徽太平縣,外形兩葉抱芽、扁平挺直,自然舒張,有著“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。沖泡后的太平猴魁,芽葉展開,懸浮飄蕩,茶湯青綠,香氣清爽。
四、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅,歷史悠久,可追溯至唐朝陸羽的《茶經(jīng)》,是極具歷史感的精品紅茶。祁紅采用一芽二、三葉的芽葉作為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵的制作工序,芽葉由綠轉(zhuǎn)成紫銅紅色,后用文火焙干。此后,還得經(jīng)過毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補(bǔ)火、清風(fēng)、拼和、裝箱等復(fù)雜的精細(xì)工藝才算制成。祁門紅茶是紅茶中的極品,聲譽(yù)響徹國內(nèi)外,堪稱群芳最”、“紅茶皇后”。在2017年4月安徽全球推薦會上,外交部部長王毅在致辭中專門點(diǎn)贊了安徽祁門紅茶。
五、屯溪綠茶
屯溪綠茶簡稱“屯綠”,又稱“眉茶”。集中產(chǎn)于黃山腳下休寧、歙縣、寧國、績溪四縣,以及祁門里的東鄉(xiāng)等地,我國極品名茶之一。
六、霍山黃芽
霍山黃芽是中國十大名茶之一,主要產(chǎn)地是在安徽霍山大化坪、佛子嶺水庫上游、宋家河村等地?;羯近S芽條索筆直微微展露,芽葉齊整成朵,微微卷曲成雀舌,香氣清幽持久,回味濃厚甘甜,湯色黃綠明亮。
七、岳西翠蘭
岳西翠蘭是生長在大別山的優(yōu)質(zhì)云霧茶,原產(chǎn)地是陸羽《茶經(jīng)》中盛產(chǎn)茶葉的壽州和舒州,此地氣候溫暖濕潤,雨水豐沛,云霧彌漫,晝夜溫差大,分布在海拔600-800米的深山峽谷中,適合茶樹的生長。岳西翠蘭是根據(jù)地方名茶小蘭花的傳統(tǒng)制作技術(shù)基礎(chǔ)上創(chuàng)制的。
八、涇縣特尖
涇縣特尖是特有的安徽烘青綠茶,有著色澤青翠、香高持久、濃郁馥郁、滋味醇爽、湯色嫩綠、清澈明亮、葉底嫩黃的優(yōu)異品質(zhì)。
九、涌溪火青
涌溪火青起源于明朝,歷代皆是朝廷貢茶。外形顆粒緊結(jié)厚實(shí),色澤油綠潤澤,沖泡后湯色杏黃明亮,香氣如蘭花般幽雅,是特別的中國名茶。
十、桐城小花
桐城小花是安徽桐城茶葉,在明清時期,隨著桐城文派的崛起,也被列為貢品特貢朝廷,桐城小花采制時期山上的蘭花也恰好開放,故得此名。桐城小花香氣撲鼻,品飲時猶如置身仙境之中。
安徽茶葉主要在黃山地區(qū),最有名的是黃山毛峰,外形細(xì)扁微曲味醇回甘。岳西翠蘭是生長在大別山區(qū)的優(yōu)質(zhì)云霧茶新創(chuàng)名茶,該茶外形芽葉相連,舒展成朵色澤翠綠。
你好知道網(wǎng)友!安徽名氣最大的茶有黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片,也是位列中國十大名茶,黃山毛峰在安徽賣的最多,高中低檔都有,特別是老百姓喝的普通的挺多,個人認(rèn)為,太平猴魁是最好,紅茶喝的人少,六安瓜片近些年名氣并不大了, 如果回答讓你滿意請采納,如果你還有什么不明白的問題,歡迎你繼續(xù)追問,希望回答能夠幫助你!