謝謝你的介紹~~
相傳,安溪西坪堯陽南巖(今西坪鄉(xiāng)南巖村)仕人王士讓,清雍正十年(1732)中副貢,乾隆十年(1745)出任湖廣(今湖北)黃州府蘄州通判,曾筑書房于南山之麓,名為“南軒”。清乾隆元年(1736)春,王與諸友經(jīng)常會(huì)文于南軒,每于夕陽西墜,徘徊于南軒之旁。一日,見層石荒園間有株茶樹異于他種,遂移植南軒之圃,朝夕管理,精心培育,年年繁殖,枝葉茂盛,圓葉紅心;采制成品,烏潤(rùn)肥壯,氣味超凡;泡飲之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年,王奉召赴京,晉謁禮部侍郎方望溪,以此茶饋贈(zèng)。方侍郎品其味非凡,便轉(zhuǎn)獻(xiàn)內(nèi)廷。乾隆帝飲后,甚喜,召見士讓詢問堯陽茶史,以其茶烏潤(rùn)結(jié)實(shí),沉重“鐵”,味香形美,猶如“觀音”,賜名為“鐵觀音”。
紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種不適合制作包種茶,只能制作臺(tái)灣鐵觀音,1995年制茶名師張國清嘗試制作包種茶無功而返,品質(zhì)比種仔遜色太多,此后再無茶師愿意制作.
已閱~
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%