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虞山太白茶的保質(zhì)期?

來源:www.bu-xue.com???時間:2023-01-15 20:21???點擊:135??編輯:admin???手機版

一、虞山太白茶的保質(zhì)期?

能存放10年以上,越陳的虞山太白茶滋味和口感越好,價值也就越高,坊間一直流傳著“一年差、三年藥、十年寶”的說法,能夠充分的體現(xiàn)它的價值,存放越久,越受歡迎。

儲存時需要注意不能讓其受潮,否則容易發(fā)霉,還不能讓其接受陽光直射。放在陰涼、干燥、通風處儲存為佳。儲存方法得當?shù)目梢苑胖?0~20年,越陳越香。

二、陳年白茶怎么區(qū)分

1、首次正常的老白茶有一個很明顯的特點,顏色豐富有黃片,具有秋天的顏色,這一點就能很容易辨別白茶的真假。

2、白茶是越陳越好,市面上有很多新白茶充當老白茶賣,福鼎老白茶,體感官黑褐暗淡,可從茶葉上辨別些許白毫,輕聞慢嗅,陳年幽香陣陣,毫香濃重但不渾濁,可立時令人醒神。茶葉外形褐綠或灰綠針白且白毫滿布,特別是陽春三月采制的白茶,葉片底部及頂芽的白毫較其它季節(jié)所產(chǎn)的更為豐厚,制作工藝精細、好的白茶香氣中毫香是必不可少的,同時夾雜著清甜味和茶青的味道。

3、茶水及茶香上辨別,用90到95度的開水泡制福鼎白茶茶葉,接著就是聞香品茗了。老白茶的香氣清幽略帶毫香,且頭泡帶有淡淡的中藥香味,數(shù)秒亦可醒神,口味醇厚帶有清甜充斥于口中;新茶毫香幽幽,帶有鮮爽滋味,口感較為清淡有茶青的生葉味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶湯顏色較新茶的杏黃深。4、茶葉的耐泡程度、老白茶是相當耐泡的,可祛風寒,在普通泡法下可達二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現(xiàn)出它的神韻和精髓;新茶可依從個人習慣泡,七泡且滋味尚佳,乃為新茶上品。

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三、白茶保質(zhì)期有多久?越久白茶藥用越高

好酒放得越久越香醇,而白茶也有著“一年茶、三年藥、七年寶”的說法,在越南地區(qū)的白茶更是堪比感冒藥的神茶,越久白茶藥用越高是真的嗎?

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白茶存放時間越長,其藥用價值越高。沒有保質(zhì)期。白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后,能迅速轉化為維生素A,可預防夜盲癥與干眼病。同是時白茶還有防輻射物質(zhì),對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害。

因此在看電視過程中多喝一些白茶是是百利無一害,尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶,有利于保護眼睛,健康身體。特別是新近美國癌癥研究基金會援助的一個剛剛發(fā)表的科研項目表明:白茶中含有一種特殊的成分,具有抗癌功能,飲用白茶,可以提高肝癌患者免疫能力。

不管任何東西都是有保質(zhì)期的,更何況茶葉是食品。白茶說是越陳越好,當然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分或者潮濕。保存好才能達到一年茶,三年藥,七年寶的說法。

第一種:白茶放罐子里儲存。茶葉放在茶葉罐里保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。

第二種:木炭儲藏法。取適量的木炭裝入小布袋內(nèi),放入存放茶葉罐的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里,在密封壇口,木炭應每個月?lián)Q一次。

第三種:冷藏儲藏法。將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好,將其放在冰箱內(nèi)儲藏,溫度最好為5°。

第四種:暖水瓶儲藏法。將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。

第五種:白茶要低溫、避光貯藏。因為,在高溫條件下,茶葉內(nèi)含成分的化學變化加快,從而使品質(zhì)陳化加速,光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學反應,從而使品質(zhì)失去原有風格。

第六種:生石灰儲藏法。將生石灰用布袋包裝好,同時茶葉也密封包裝好,茶葉要密封包裝并遠離有異味的物品,需要注意的是生石灰?guī)ё詈妹扛?個月?lián)Q一次。

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