2010年的福鼎白茶還能喝嗎?
白茶如果存放得當(dāng),放10年還可以喝。
白茶當(dāng)中含有維持人體所必須的營養(yǎng)元素,比如氨基酸,蛋白質(zhì),脂肪酸,維生素,礦物質(zhì)等,可以調(diào)節(jié)人體的生理活動,抑制衰老,預(yù)防疾病。一般來講,茶保質(zhì)期通常是兩年,保質(zhì)期之后及時(shí)保存的,再怎么好,想起你都會散盡,但是白茶不一樣,存放的年份越久,茶味就越醇厚香濃。
2010年的福鼎白茶,當(dāng)然可以喝,而且久煮放香
福鼎白茶哪個(gè)年份最好?
對于白茶來說,適不適合喝,存多少年好喝,都有兩個(gè)前提條件:原料好工藝好,存儲環(huán)境得當(dāng),不滿足這兩個(gè)條件,存多久都不會好喝。
1、第一個(gè)飲品期限(1-2年)
這個(gè)時(shí)候的白茶青味重,性涼,高溫干燥之后的水味還在,但也有白茶獨(dú)特的毫香甘甜。這個(gè)時(shí)候喝它,主要是為了試茶,決定一款茶適不適合后期存儲。
2、第二個(gè)飲品期限(3-5年)
三年之后,白茶青味才會褪的差不多,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時(shí)的白茶,可細(xì)品其味,感受時(shí)光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細(xì)膩,缺陷慢慢隱去,茶性由寒涼朝著溫潤轉(zhuǎn)變,偏熱體質(zhì)適宜常飲。
3、第三個(gè)飲品期限(7-10年)
七年,十年之后是白茶最適合品飲的時(shí)期,茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤,藥用價(jià)值高,老少皆宜。
愛喝茶的人,其實(shí)可以在茶的每個(gè)轉(zhuǎn)化階段都去嘗試,感受其中的變化
福鼎白茶,到底存幾年比較好喝?
一般的茶會有保質(zhì)期,過了保質(zhì)期,茶的香氣會逐漸淡去,而白茶卻是剛好相反,素有:“一年茶,三年藥,七年寶?!钡恼f法,儲存的越久口感越是醇厚濃香,回味悠長。存放的時(shí)間越長,其藥用價(jià)值越高。因此老白茶極具收藏價(jià)值。
但是不是就意味著白茶存得越久越好喝呢?
通常陳茶比新茶更受歡迎,但是究竟那個(gè)更好喝就要看個(gè)人的喜好了,有人喜歡新茶的清新,有人喜歡陳茶的溫潤,如同人們常說的“蘿卜青菜各有所愛”,沒有絕對的答案。
白茶有三個(gè)品飲期
第一個(gè)品飲期:成品制作好兩三個(gè)月以后,這個(gè)時(shí)候的白茶青味重,性涼,高溫干燥之后的水味還在,但也有白茶獨(dú)特的毫香甘甜。這個(gè)時(shí)候喝它,主要是為了試茶,決定一款茶適不適合后期存儲。
第二個(gè)品飲期:三年之后,白茶青味才會褪的差不多,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。
此時(shí)的白茶,可細(xì)品其味,感受時(shí)光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細(xì)膩,缺陷慢慢隱去,茶性由寒涼朝著溫潤轉(zhuǎn)變,偏熱體質(zhì)適宜常飲。
第三個(gè)品飲期:七年,十年之后是福鼎白茶最適合品飲的時(shí)期,茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤,藥用價(jià)值高,老少皆宜。