1. 撥茶葉的叫什么

一、使用茶刀撬餅茶

1、把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。

2、稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。

3、向上用力，把茶餅撬開剝落。

4、現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。

5、就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。

二、使用茶錐撬沱茶

1、把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入。

2、沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬。

3、也可沿沱茶外沿剝撬。

4、沱茶就可以慢慢撬散了。

2. 茶撥怎么讀

所謂茶漿想來就是比茶水稍微濃稠的液體。

而茶漿應(yīng)該是一種待客之道，就是在杯子里放了茶葉和僅夠淺淺浸泡（或者說醒茶）的熱水，待客人到了，再行斟茶到七八分的禮儀。實際上此時只是將釅茶稀釋到正常濃度的過程，客人立刻就能喝到既是熱的、也是有茶味的茶水，而且避免用茶蓋或者嘴巴吹開浮茶的不雅與尷尬。

3. 撥茶葉的東西叫什么

開柚子茶葉罐，全用工具撬松蓋子再擰開?？梢允褂霉ぞ?，如堅硬的小刀，起子之類的，將柚子茶罐頭的蓋子略微撬松一點，再擰開就很容易了。

或者拍柚子茶葉罐底。也可以將柚子茶倒過來，用力拍罐底，也可以打開。

4. 摘茶葉什么意思

摘桑葉也算是一種農(nóng)活，養(yǎng)蠶人每天必須干的事，也叫蠶農(nóng)。養(yǎng)的蠶多，到后期吃忙葉的時候，前面摘的，不夠后面蠶吃的，必須雇人摘桑葉，不能餓著蠶，餓著吃不飽蠶會體弱，到結(jié)繭時候不結(jié)繭，到處跑找吃的，稱為游山蠶，采桑葉已經(jīng)形成一種行業(yè)了，有的人專門帶人幫人家摘桑葉，就像種茶人，每年清明前后，都要雇人采茶葉一樣的！

5. 茶撥用哪頭?

是茶荷。盛放待泡干茶的器皿，形狀多為有引口的半球形，用以觀賞干茶外形，通常用竹、木、陶、瓷、錫等制成。

茶荷的使用方法與茶則、茶漏類似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品，既實用又可當(dāng)藝術(shù)品，一舉兩得。沒有茶荷時可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。

在用賞茶荷盛放茶葉時，泡茶者的手不能碰到茶荷的缺口部位，意識與茶葉潔凈衛(wèi)生。用手拿賞茶荷時，拇指和其余四指捏住茶荷兩側(cè)，放在虎口處。另一只手托住茶荷和底部。

擴展資料

其他茶具配套

1、茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

2、茶匙：又稱茶扒形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)的茶葉，茶葉沖泡過后，往往會緊緊塞滿茶壺，一般茶壺的口都不大，用手既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。

3、茶漏：茶漏則于置茶時放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

4、茶則：茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹制。

5、茶夾：又稱茶筷，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。

6、茶針（茶通）： 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。

6. 舀茶葉的叫什么

嗯，是工夫茶，不是功夫茶。功夫茶應(yīng)該是指四川、京津一帶，用長嘴壺表演龍行鳳舞十八式一類的八寶茶。

茶盤、杯墊、蓋碗、紫砂壺這些，沒泡過茶也好歹看過別人泡，多試幾次就會用了。

茶夾是主要用來夾茶杯，用以泡茶時涮洗茶杯用的。茶夾夾起杯的一邊，將杯的內(nèi)外均用熱水燙一下，起到給茶杯潔凈和保溫的效果。

茶漏是用來泡茶時過濾茶渣的。和公道杯配合使用。

公道杯之所以叫公道杯，是可以將一道茶或兩道茶全部倒入一個大杯中，再均勻分到每個茶客杯中，一樣的溫度，一樣的濃淡，所以叫公道。

茶筆一般是用來將茶盤上的茶渣、湯水等刷洗干凈用的，也有人用來養(yǎng)紫砂壺。

茶針是用來撬開普洱茶餅用的。也有木質(zhì)茶針，尖的一端用來疏通壺嘴，另一端是彎曲的湯匙形狀，用以舀茶或者撥茶。

茶則是在泡茶之前，用來盛放干茶的，也有作為架子把茶夾茶針架起來避免受污的作用。之所以叫則，就是用來計量投茶量用的。

另外也非常便于茶客在喝茶前觀賞干茶。

茶則的門道多，有把玩的價值，有些好器物特別貴。

這個器具功能類似漏斗，可以放在紫砂壺的壺口上，把干茶投入，避免漏到桌子上。

這種類似扳指的器具，叫做蓋置。造型多變。用來在給紫砂壺注水時，放置壺蓋，避免磨損的。暫時想到的就是以上這些。還有搞不明白功能的可以發(fā)上來看看。

7. 茶撥又叫什么

茶刮是有些人用來刮茶沫的。

茶沫是茶中的茶皂素在起作用。茶皂素也叫茶皂苷，味苦而辛，具有很強的起泡力，一般泡沫豐富的茶滋味相對濃郁，是對身體有益的一種物質(zhì)。

茶刮是茶具中的一種，茶具在古代亦稱茶器或茗器。現(xiàn)代人所說的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶?！?/p>

8. 茶撥是干嘛用的

叫茶匙。

一種細長的小把子，其主要用途是挖取泡過的茶， 壺內(nèi)茶葉。也可將茶葉由茶荷（茶則）撥入壺中，故名茶撥。茶葉沖泡過后，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。又名渣匙，因為可以用來去除茶渣而得名