首先,可以確定概念的是,大紅袍是烏龍茶,是武夷巖茶的一種,巖茶的特點(diǎn)是重烘焙;金駿眉是2005新開發(fā)的一種紅茶,原料是正山小種,屬于無煙小種茶;祁紅現(xiàn)在分類分的是傳統(tǒng)的祁門功夫,現(xiàn)在新工藝的祁紅香螺,祁紅金針,祁紅毛峰;其實(shí)也沒有什么品種最好一說,因?yàn)椴枞~的等級(jí)、制茶的步驟、個(gè)人的口味都決定了每個(gè)人的喜好不一定相同,最主要的還是要自己試,建議先從傳統(tǒng)的祁門功夫開始試起,適合自己的才是最好的。
居然一個(gè)茶盲搶了沙發(fā),大紅袍是烏龍茶,金駿眉是正山小種,估計(jì)這哥們所謂的毛峰應(yīng)該是綠茶。祁紅傳統(tǒng)的是切段茶,祁門工夫。新工藝就是祁紅毛峰、祁紅香螺和祁紅金針,三者相比工夫稍好一些,三種品種卷曲程度不同,口感也略有差異。但是好不好不是看卷曲程度而是看茶的級(jí)別的,茶好工夫也會(huì)好喝,茶不好新工藝還不如工夫。
大紅袍、金俊眉最好。毛峰也還可以。
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